LUB (STARAIREER) KHATARTA GUUD EE CUNTADA
Noocayaga LIF (Strainer) Glass-ka gacmaha oo aad u badan ayaa matalaya horumar ku saabsan tikniyoolajiyadda quwad. Feejignaanta Rim-ka L-qaabeysan oo leh godad si gaar ah loo meeleeyay ee godad si joogto ah loo meeleeyay, daboolladaas ayaa bixiya faa iidooyin kala duwan oo iyaga ka fogeysa daboollada dhalada dhaqameed. In kasta oo daboolka galaaska ee dhaladka ah ay u adeegaan ujeedadooda, L nooca (Craimaler) Ku-xidhmooyinka quraaradda ee qaboojiya ayaa bixiya ku habboon. Rim-yada hal-abuurka leh ee leh godadka dhinacyada ayaa baabi'iya baahida loo qabo cunnooyin gaar ah ama colates, oo ku qulqulaya hawsha karinta iyo yareynta tirada qalabka jikada ee aad u baahan tahay. Daboollada noocayaga ah ee LO waxay ku habboonaan karaan baahiyahaaga wax karinta ee gaarka ah. Waxaad leedahay dabacsanaan si aad u doorato cabirka iyo tirada godadka dhinaca, kuu oggolaanaya inaad biyo daajisaa si sax ah sidaad rabto.
Noocayaga LIF (Strainer) Dareemada quraaradda ee qaboojiyaha waxaa loogu talagalay in lagu wanaajiyo waayo-aragnimada karinta, oo bixiya ku habboonaanta iyo is-hagida aan caadiga ahayn. Haddii aad tahay chef chef ama kariye guri, daboolkaani waxay ku jiraan wax ku ool ah wax ku oolnimada jikada jikada, iyagoo u oggolaanaya inaad cadaadis saarto, isku kari, iyo isku kari, iyo caraf udgoon.
Sawirro ka soo baxay khibradeena muddada dheer ee muddada dheer ee soosaarayaasha daboolka quraaradaha cagaaran, waxaan si qoto dheer uga go'naanaa dejinta bartilmaameedka tayada iyo waxqabadka. Soo ogow sifooyinka gaarka ah ee noocayaga (strainer) daboolka muraayadaha indhaha ee qaboojiyaha:
1. Cadaadis aan dadaal lahayn:The-qaabeysan (Strainer) Rim ee daboolka muraayadaha indhaha ee xasaasiyadda ku jira ayaa si fiican loogu qaabeeyey godad dhinacood oo sax ah, oo si wax ku ool ah u dhexgali kara waxyaabaha ku dhex jira daboollada laftooda. Hal-abuurkan cajiinka ah ee dhalaalaya ayaa ku faafaya inaad si toos ah uga daadiso cabitaanno kariye kariye, baabi'inta baahida loo qabo colader dheeraad ah ama karbaasha. Macmatal ku sameeya dhibaatada ku wareejinta ku wareejinta cabitaannada kulul ee dheriga ilaa strainer.
2. Si sax ah loogu habeeyay:Noocayaga LIF (Strainer) Daidyo xanaaqa ah ayaa bixiya heerar wax dhif ah oo dhif ah oo laga helo qalabka cuntada kariye. Waxaad xor u tahay inaad doorato cabirka iyo tirada godadka dhinaca, kuu oggolaanaya inaad cabitaanno si sax ah u daadiso sida aad doorbideyso iyo shuruudaha cuntadaada.
3. Caddaan-cad cad:La'aanta daboolka galaaska caadiga ah, noocayaga l (stainer) daboolyada ayaa muujinaya xarun dhalo-cad oo cad. Daaqaddan hufan ayaa kuu oggolaanaya inaad sifiican u fiirsato karintaada adiga oo aan loo baahnayn inaad kor u qaaddo daboolka, adoo ilaalinaya heerarka ku habboon ee kuleylka iyo qoyaanka si isdaba joog ah.
4. Utirity-ka-dhiska:Daboolkayaga 'Lod' (Strainer) Daidyada caloosha ee 'Lod' ayaa ah ku-meel-gaar ah oo lagu kalsoonaan karo ee Qalabka jikada, oo ku habboon farsamooyinka ballaaran ee karinta, oo ay ku jiraan karkarinta, oo ay ku jiraan karkaraya, isku-darka, iyo daadashada. Waxqabadka isku-dhafka ah ee isku dhafan ayaa ka fududeynaya howlaha sida u soo baxa baastada, khudradda, ama hilibka tooska ah ee weelka karinta.
5. Nadiifinta la fududeeyey:Iyada oo leh muuqaalka isku dhafka ah ee isku dhafan, nadiifinta ayaa ah dabayl. Si fudud ayaad u tuuri kartaa cabitaannada xad-dhaafka ah iyo walxaha cuntada ee tooska ah dheriga, yareynta waqtiga iyo dadaalka looga baahan yahay maydhista saxamada iyo karinta ka dib karinta kadib karinta. Ku-habboonaanta Tani waxay ka dhigeysaa noocayaga (strainer) quraaradda cagaarka oo aad u fiican oo lagu daro kor u dheer jikooyinka mashquulka ah.
Iyada oo ah soo-saare hortiis oo ah soo-saaraha taariikhiga ah, waxaan ku faanaa geedi socodka wax soo saarka ee ugu wanaagsan ee lagu daboolo muraayadaha indhaha ee lagu daboolo birta birta ah ee birta ah. Daar-daradan ayaa marag ka ah ballanqaadkeena tayada, cimri dheereynta, iyo waxqabadka. Waa tan dulmar guud oo faahfaahsan oo ku saabsan sida aan u farshaxano qalabkan jikada ee muhiimka ah:
1. Xogta xulashada:Wadnaha hanaankeena wax soo saarka ayaa ah xulashada taxaddarka ee qalabka heerka sare ah. Waxaan ka doorannaa galaas xad-dhaaf ah oo tayo sare leh daboolka, oo loo yaqaan xoogga gaarka ah iyo iska caabinta kuleylka ah. Intaa waxaa sii dheer, waxaan ka xulanahay bir bir ah oo bir ah oo bir ah, oo loogu talagalay iska caabbinta jiifka iyo muuqaalka muuqaalka.
2. Jaridda galaaska iyo qaabeynta:Waxaan ku bilaabeynaa qaab sax ah iyo qaabeynta quraaradda cagaaran ee cabirrada daboolka la doonayo. Farshaxankayaga ayaa bixiya feejignaan aan caadi ahayn si faahfaahsan, hubinta in dhalada galaaska si habsami leh loogu habeeyay badbaadada iyo suuxinta.
3. Burburinta birta ee birta ah:Isla mar ahaantaana, waxaan ku sawiraynaa qulqulka birta birta ah. Waxaan shaqaaleysiinaa farsamooyin sax ah, oo ay ku jiraan goynta, la gooyo, iyo alxamida, si aan u abuuro jahwareer aan kala go 'lahayn oo adag oo sifiican u habboon cabirrada daboolka. Birta birta ah ee birta ah oo keliya ma saaraan cimriga daboolka laakiin sidoo kale waxay ku dartaa taabasho dhammaystiran oo dhammaystiran.
4. Saxeyn iyo gole:Farsamooyinkayaga farsamada ee xirfad u leh si khibrad leh u xidhaan daboolka quraaradda ee quraaradda si bir bir ah. Waxaan u isticmaalnaa adheshes tayo sare leh iyo qaabab aan saxeex oo sax ah si aan u hubinno xiriir aamin ah oo waara. Isku-darkaani wuxuu abuuraa dabool adag oo soo jiidasho leh oo ku habboon noocyo badan oo kariye ah.
5. Xakamaynta Tayada:Tayada waa aasaaska aasaasiga ah ee wax soo saarka. Daar kasta oo dabool kasta wuxuu marayaa jeegareyn adag oo xakameyn adag si loo dammaanad qaado xooggiisa, iska caabintiisa, iyo is-xakamaynta guud. Baadhitaanadeenna waxaa ka mid ah tijaabooyinka lagu qiimeeyo daboolka daboolka ee looga hortago naxdinta kuleylka iyo hubinta shaabadaha hawada ee u dhexeeya muraayadda muraayadda iyo qaybaha birta aan-lahayn.
6. Baakadaha:Mar haddii daboolyaduhu ka gudbaan jeegagga tayada tayada leh, si taxaddar leh ayay u xirnaadaan si ay u ilaaliyaan inta lagu jiro gaadiidka iyo kaydinta. Waxaan si taxaddar leh u daryeelaynaa baakadaha si aan u hubinno in daboolkayagu gaaro macaamiisha xaalad qumman.